Ada Güncel Haber

Kimi zaman bir yaşam yönünü meslek değil, kalbin sesi belirler. İşte bu hikâyenin kahramanı Göksel Vural da o isimlerden biri... Makine mühendisliğini başarıyla tamamladı ama gönlü, çocuk yaşlarda babasıyla kurduğu o derin deniz bağından hiç kopamadı. Şimdi ise Özdere Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı olarak, yıllardır Ege’nin bereketli sularında rotasını denize, rızkını ise sabrına emanet ediyor.

“Bu mesleği seçmemde babamın etkisi çok büyük. O beni denizle tanıştırdı. Ve ben orada kendimi buldum” diyor Göksel Vural.

Bir mühendis titizliğiyle yürüttüğü kooperatif çalışmalarında aynı zamanda denizle kurduğu gönül bağını da unutmuyor. Özdere Körfezi’nden başlayıp Kuşadası açıklarına uzanan 10 saatlik zorlu yolculukları artık bir yaşam biçimi hâline gelmiş. Göksel Reis’in denizdeki sadık yol arkadaşı ise “Rüzgar Reis 1” adlı balıkçı teknesi.

“Deniz sabır ister, sadakat ister”

Göksel Reis’in günlük rutini sabahın erken saatlerinde başlıyor. “Gün doğmadan teknemizle üç vardiya hâlinde denize açılırız. Bu yıl Ege Denizi çok bereketli, özellikle barbun açısından. Sezonun en güçlü dönemindeyiz” diyen Vural, ilkbahar ve sonbaharın balıkçılar için altın değerinde olduğunu söylüyor.

“Barbun çıtır çıtır olmalı; lezzeti pişirme tarzında gizli”

Sezonun yıldızı barbun... Ama öyle her pişirme ile değil. “Barbunu tavada bol yağda kızartacaksın, çıtır çıtır olacak. Izgara değil, tavada! Ege halkı bu işi bilir, lezzetli olanı seçer” diye tarif ediyor Vural. Tavuk balığı da çıksa, onun gözdesi hep barbun. Ekonomik değeri kadar mutfaktaki yeriyle de önemli bir tür.

Makine mühendisliği mi, deniz mi? Tercih belli: "Keşke demedim, iyi ki dedim"

Göksel Vural’a “hiç pişman oldun mu?” diye sorduğumuzda ise gözleri parlıyor:

“Benim işim makinelerdi belki ama ruhum denize ayarlıydı. Keşke demedim hiç, iyi ki dedim. Denizle yaşlanmak, onun dilini öğrenmek başka bir ilimdir. Bugün mühendislik bilgimle kooperatifimizi daha sistemli yürütüyorum ama denizle kurduğum bağ sayesinde ayakta kalıyorum. Bu, babamdan bana kalan en büyük miras. Onun izinde yürümekten onur duyuyorum.”

Vural’dan gençlere mesaj: “Ehliyet gibi sabır da şart”

Haberi kapatırken Göksel Reis gençlere de seslenmeden geçmiyor:

“Bugünlerde herkes bir an önce sonuca ulaşmak istiyor. Ama deniz öyle değildir. Sabretmezsen seni kabul etmez. Bu işin ehliyeti teknede değil, sabırda saklı. Eğer gerçekten yüreğinde sevda varsa, o seni götürür. Yol zor ama manzara muhteşem.”

Ada Güncel Özel | Haber: Fatma Yavaş