Ada Güncel Haber

URLA / ADA GÜNCEL Fatma YAVAŞ

Urla’nın Yeni Yıldızı: Sanat, Lezzet ve Tarih Bir Arada

Kurban Bayramı boyunca Seferihisar ve Çeşme gibi çevre ilçelere alternatif arayan tatilcilerin yeni rotası Urla oldu. Kentin tarihi dokusu, sanat galerileri, butik kafeleri ve özgün lezzet durakları, tatilciler için cazip bir keşif alanına dönüştü.

Urla, bu bayram tatilinde yalnızca klasik bir sahil kasabası olarak değil, dinlendirici ve özgün molaların merkezi olarak öne çıktı. Özellikle Malgaca Pazarı’nın dar sokaklarında, araç kuyruklarının gölgesinde bile fark yaratan küçük işletmeler büyük ilgi gördü.

Enginar Tatlısı, Bayramın Tatlı Sürprizi Oldu

Dar sokakların arasında yer alan Ayşe’den Kafe, bu kalabalığın içinde sakin ve sıcak bir nefes alanı sundu. El yapımı reçeller, köy ekmekleri ve özenle hazırlanan içeceklerin yanı sıra, burada özellikle bir lezzet ziyaretçilerin dilinden düşmedi: Enginar Tatlısı.

Kafenin sahibi Ayşe Boz, bu sıra dışı tatlıyı şöyle anlatıyor:

“En iyi enginarları seçiyoruz, sevgimizi katıyoruz. Evde bu tadı birebir yakalamak çok kolay değil. Çünkü özel kreması, sosu, cevizi ve tahiniyle biz burada kendi reçetemizi oluşturduk. Denemek isteyenlerin önce gelip burada bu deneyimi yaşamalarını öneriyoruz.
Bu tatlıyı hazırlarken en çok hoşuma giden şey ise şu: ‘önyargıları yıkan bir tatlı’ diyorum hep. İnsanlar ilk başta tereddütle bakıyor, sonra tadınca hayran kalıyorlar,” diye gülerek ekliyor.

Tatlıya gelen yorumlar da bir o kadar dikkat çekici. İlk defa Urla’ya gelen Zeynep Tekil, deneyimini şöyle paylaşıyor:

“Küçük sokakları, güler yüzlü personeli ve samimi ortamıyla harika bir deneyim yaşadım. Enginar tatlısını ilk defa denedim, gerçekten şaşırdım ve çok beğendim. Bundan sonra arkadaşlarıma da mutlaka tavsiye edeceğim.”

Urla Ziyaretçileri: “Her gelişte buraya uğrayacağız”

Bayram kalabalığında Urla’ya gelenlerden biri olan İzmirli iş insanı Mehmet Arıkan ise şu sözleriyle deneyimini özetledi:

“İlk başta bu yoğunluğun içinde güzel bir durak bulur muyuz diye düşünüyorduk. Ayşe’den Kafe’de içtiğimiz kahve ve enginar tatlısı, Urla ziyaretimizin en keyifli anı oldu. Bundan böyle her gelişimizde mutlaka uğrayacağız.”

Bir diğer tatilci, Ankara’dan gelen Selin Yılmaz da şöyle konuştu:

“Urla’nın sakin atmosferini seviyorum ama bu tatlı gerçekten beklentimin çok ötesindeydi. Yumuşacık kıvamı, dengeli tadı çok hoşuma gitti. Özellikle arkadaş ortamında sohbet ederken yanında sunulan kahveyle müthiş uyum sağlıyor.”

Bayramın sona ermesiyle birlikte Urla’da kalabalıklar yavaş yavaş dağılmaya başladı. Ancak Ayşe’den Kafe gibi özel lezzet durakları, tatilciler ve yerel halk için dört mevsim keşfedilecek sıcak köşeler olmayı sürdürüyor.

Bayram yoğunluğu sona erse de, Urla’nın büyüsü devam ediyor. Malgaca Pazarı’nın huzurlu sokaklarında yürürken, Ayşe’den Kafe’ye uğrayıp bu ezber bozan lezzeti denemek için hâlâ çok geç değil.

Siz de Denediniz mi?

Enginar tatlısını tadanlar şimdiden çevresine anlatmaya başladı. Peki siz bu özgün lezzeti denediniz mi? Görüşlerinizi bizimle paylaşmayı unutmayın!